HAMBRE

JOAQUÍN CARDOSO

Nacido en la Ciudad de México, México.
”Preparamos platos para matar el hambre mientras se cura la sed. Pensados para picar y compartir.
Platos clásicos con elementos que simplemente nos gustan: Productos artesanales respetuosos del medio ambiente que transmiten su tierra de origen. Platos en los que se termina por limpiar la salsa con el pan.”
- @joaquincardoso

SED

GAËTAN ROUSSET

Nacido en Ardèche, Francia.
"Más que vinos, escogimos viñateros: 
Viñateros que transmiten su pasión a través de su trabajo, una viticultura respetuosa del medio ambiente que transmite el terruño. Viticultores que hacen vino con uva y nada más. Vinos que sorprenden, que seducen y que finalmente convencen."
- @loofokwines

this wine bar hidden down a little nook off roma norte is the frontrunner in d.f.’s burgeoning natural wine scene.

- EATER.COM